凉拌黄金瓜

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凉拌黄金瓜的做法步骤图,凉拌黄金瓜怎么做好吃

黄金瓜,祖国宝岛、崇明特产,香脆可口!

用料  

黄金瓜 1个
香葱 3根
香油 适量
白胡椒粉 少许
少许克

凉拌黄金瓜的做法  

  1. 准备黄金瓜1个

    凉拌黄金瓜的做法步骤图,凉拌黄金瓜怎么做好吃 第2张
  2. 从中间切开

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  3. 去芯、去籽

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  4. 切去外皮

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  5. 切小圈

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  6. 锅中加水,放入切好的黄金瓜(水漫过黄金瓜)

    凉拌黄金瓜的做法步骤图,凉拌黄金瓜怎么做好吃 第7张
  7. 煮开1至2分钟后,用筷子插几下,能插得动就可以关火了。(注意,千万不要煮过劲,筷子能插进去就可以了)

    凉拌黄金瓜的做法步骤图,凉拌黄金瓜怎么做好吃 第8张
  8. 捞出,浸入凉水中,用手把黄金瓜捏开捏散

    凉拌黄金瓜的做法步骤图,凉拌黄金瓜怎么做好吃 第9张
  9. 然后捞起,用手拧干(装在棉袋里拧最好了,不费劲)

    凉拌黄金瓜的做法步骤图,凉拌黄金瓜怎么做好吃 第10张
  10. 拧干后,用筷子挑散开

    凉拌黄金瓜的做法步骤图,凉拌黄金瓜怎么做好吃 第11张
  11. 香葱用热油浇一下,倒在上面

    凉拌黄金瓜的做法步骤图,凉拌黄金瓜怎么做好吃 第12张
  12. 再加香油、白胡椒粉、鸡精、盐各少许,拌匀。

    凉拌黄金瓜的做法步骤图,凉拌黄金瓜怎么做好吃 第13张
  13. 崇明特产,凉拌黄金瓜!

    凉拌黄金瓜的做法步骤图,凉拌黄金瓜怎么做好吃 第14张

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