凉拌黄瓜花

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用料  

黄瓜花
食用油
芝麻
生抽

凉拌黄瓜花的做法  

  1. 将黄瓜花洗净备用

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  2. 烧开水加少许盐,把黄瓜花放入沸水中焯一分钟,捞出沥水

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  3. 准备蒜末或蒜泥、白芝麻,把油烧热快速倒在蒜和芝麻上,炸香,油量不需要太多,凉拌菜吃的是清爽,太多油就比较腻了

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  4. 加入生抽、醋和糖拌匀

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  5. 将调好的汁和黄瓜花混合拌匀,放入冰箱冷藏15分钟左右食用

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