青椒豆皮土豆片
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小时候巨不喜欢青椒的味道,但是突然昨天特别想吃青椒。然后顺手买了张豆皮,然后在圆通那里买了八斤的红皮土豆。😂😂做起来
用料
青椒 | 1个 |
豆皮 | 1张 |
土豆 | 1个 |
盐 | 适量 |
红烧酱油 | 适量 |
食用油 | 适量 |
青椒豆皮土豆片的做法
原谅我没给土豆洗白白,因为已经做完了才想起来发方子。😭青椒和土豆洗干净~
豆皮中间切开,再切,再切,切成酱紫的细长条,方便切菱形块~
Duang~菱形块出来啦~
青椒洗干净,中间劈开,然后滚刀切~
切成酱紫样~滚刀切其实就是随便切,差不多大小的块就行
土豆切片
接下来,热锅放油,放葱花爆香,放土豆片,快速翻炒,放一点水防止粘锅,土豆边变透明后放去青椒和豆皮,继续翻炒,(翻炒同时加入一丢丢水防止粘锅)。
加适量酱油和盐,(喜欢吃淡的少放,喜欢咸的多放。)
翻炒均匀。出锅
开吃~❤
小贴士
翻炒时不时的加点水,防止粘锅。但是每次都要少加,否则就成了炖了😂
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