有青椒味的青椒土豆片
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喜欢炒菜不加水，所以就是干炒。
喜欢有青椒味的炒菜，不太喜欢断生的青椒，所以这个青椒出品时颜色可能没那么鲜艳，但经过翻炒后整盘菜都有青椒的味道，很香。
喜欢吃辣的建议加三四个小米辣，更好吃，我最近嗓子不舒服就没加。
真的很好吃😋啊～
用料
| 青椒 | 2个 |
| 土豆 | 中等2个 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 花椒粉/十三香（可不加） | 适量 |
有青椒味的青椒土豆片的做法
准备材料，青椒，姜切丝，蒜切片。
![有青椒味的青椒土豆片的做法步骤图 第2张]( "有青椒味的青椒土豆片的做法步骤图 第2张")
土豆切片泡水里去淀粉，不容易氧化变色。
![有青椒味的青椒土豆片的做法步骤图 第3张]( "有青椒味的青椒土豆片的做法步骤图 第3张")
锅里倒适量油，油热加青椒和姜蒜炒香。有小米辣的也是这步一起加进去。
![有青椒味的青椒土豆片的做法步骤图 第4张]( "有青椒味的青椒土豆片的做法步骤图 第4张")
青椒要煸炒一会出香味
![有青椒味的青椒土豆片的做法步骤图 第5张]( "有青椒味的青椒土豆片的做法步骤图 第5张")
土豆片滤水加入翻炒
![有青椒味的青椒土豆片的做法步骤图 第6张]( "有青椒味的青椒土豆片的做法步骤图 第6张")
加盐，加生抽，花椒粉，蚝油中火翻炒。
![有青椒味的青椒土豆片的做法步骤图 第7张]( "有青椒味的青椒土豆片的做法步骤图 第7张")
土豆片熟就可以出锅了，很香。
![有青椒味的青椒土豆片的做法步骤图 第8张]( "有青椒味的青椒土豆片的做法步骤图 第8张")
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