青椒银丝肉丝豆干丝

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青椒银丝肉丝豆干丝的做法步骤图

香豆干,大青椒是昨天买来烧菜,多下来的。做为买汰烧,每天都要观察一下冰箱里是否有剩余可用食材。调整每日食谱😊😊。

用料  

大青椒 1个
香豆干 4块
绿豆芽 280克
肉丝 50克
盐、糖、料淀粉、调味料 适量

青椒银丝肉丝豆干丝的做法  

  1. 绿豆芽去根,洗净,沥干

    青椒银丝肉丝豆干丝的做法步骤图 第2张
  2. 青椒切丝,香豆干切丝
    肉丝加盐、糖、料酒、淀粉上浆

    青椒银丝肉丝豆干丝的做法步骤图 第3张
  3. 起锅,先把肉丝炒熟,盛出备用

    青椒银丝肉丝豆干丝的做法步骤图 第4张
  4. 起油锅,中大火煸炒绿豆芽,五分熟左右,转中火,入青椒丝,加适量食盐。
    翻炒两三分钟

    青椒银丝肉丝豆干丝的做法步骤图 第5张
  5. 放入香干丝、肉丝
    加少许盐,糖,提鲜调味料
    少许水,翻炒三四分钟
    调料入味,盛出

    青椒银丝肉丝豆干丝的做法步骤图 第6张
  6. 青椒银丝肉丝香干丝,完成。

    青椒银丝肉丝豆干丝的做法步骤图 第7张
  7. 冷面浇头

    青椒银丝肉丝豆干丝的做法步骤图 第8张

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