🥙香辣鲜嫩的泡椒牛肉,真的太好吃了,晚上多干了两碗饭🍚🍚,酸酸辣辣开胃的下饭菜

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🥙香辣鲜嫩的泡椒牛肉,真的太好吃了,晚上多干了两碗饭🍚🍚,酸酸辣辣开胃的下饭菜的做法步骤图

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用料  

生抽 2勺
半勺
淀粉 1勺
蚝油 2勺
食用油 20克
十三香 少许
1勺
鸡精 半勺
牛肉 200克
3片
2根
4瓣
香菜 2根
泡椒 10个
小米椒 5个

🥙香辣鲜嫩的泡椒牛肉,真的太好吃了,晚上多干了两碗饭🍚🍚,酸酸辣辣开胃的下饭菜的做法  

  1. 准备牛肉切好,配菜配好备用

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  2. 牛肉放入碗里,放入一勺料酒,一勺生抽,一勺耗油,一勺生粉,少许盐,搅拌均匀,再放入两勺食用油腌制10分钟

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  3. 油热下入姜葱蒜末加入锅中爆香,再放入泡椒和小米椒翻炒

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  4. 倒入一勺生抽,一勺耗油,少许盐调味

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  5. 再倒入牛肉快速翻炒

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  6. 牛肉炒至变色,加入鸡精和十三香

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  7. 加入葱段,香菜翻炒均匀出锅

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  8. 盛出到盘子即可

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小贴士

牛肉需要大火快速翻炒,不要炒老了哦,不喜欢香菜的可不当

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