🥙香辣鲜嫩的泡椒牛肉,真的太好吃了,晚上多干了两碗饭🍚🍚,酸酸辣辣开胃的下饭菜
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酸酸辣辣饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,一起来试试吧💕💕💕💕
生抽 | 2勺 |
盐 | 半勺 |
淀粉 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
食用油 | 20克 |
十三香 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
鸡精 | 半勺 |
牛肉 | 200克 |
姜 | 3片 |
葱 | 2根 |
蒜 | 4瓣 |
香菜 | 2根 |
泡椒 | 10个 |
小米椒 | 5个 |
准备牛肉切好,配菜配好备用
牛肉放入碗里,放入一勺料酒,一勺生抽,一勺耗油,一勺生粉,少许盐,搅拌均匀,再放入两勺食用油腌制10分钟
油热下入姜葱蒜末加入锅中爆香,再放入泡椒和小米椒翻炒
倒入一勺生抽,一勺耗油,少许盐调味
再倒入牛肉快速翻炒
牛肉炒至变色,加入鸡精和十三香
加入葱段,香菜翻炒均匀出锅
盛出到盘子即可
牛肉需要大火快速翻炒,不要炒老了哦,不喜欢香菜的可不当
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