【酸辣白菜】开胃下饭菜‼️酸酸辣辣超好吃😋
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一道吃不腻的菜。
用料
白菜 | 1颗 |
葱 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
陈醋 | 6勺 |
淀粉 | 1-2勺 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 1-2勺 |
老抽 | 1/3勺 |
清水 | 3勺 |
【酸辣白菜】开胃饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜‼️酸酸辣辣超好吃😋的做法
先将白菜洗净,切成小块(叶子和根茎部分可以分开),小米辣切圈,蒜拍扁,葱切圈备用。
调酱汁:1勺生抽➕1/3勺老抽➕6勺醋➕1勺淀粉➕1勺糖➕半勺盐➕3勺清水,搅拌均匀备用。
热锅倒油,葱蒜小米辣爆香。
倒入菜白部分,炒软
加入叶子部分,翻炒至断生,倒入酱汁,翻炒均匀,大火收汁,尝尝味道,即可出锅。
铛铛铛!
开动啦!
小贴士
具体调味量根据自身情况而定,喜欢吃辣的多加辣,喜欢吃酸的多加酸。
老抽只需要一点点就可以了哦!不加也可以。
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