简单入味 盐焗鸡/咸鸡

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简单入味 盐焗鸡/咸鸡的做法步骤图

▲超简单
●超好吃

1.提前冰好1L左右的自来水。

2.锅中加水,放姜片,放葱结。

3.水开后把整只鸡放进去。每6分钟翻转鸡一次,翻3次,18分钟后起锅。

4.把煮熟的鸡放入冰好的1L冷水中,泡5分钟左右,这样肉更紧实,皮也不会破损。

5.然后整只鸡抹盐,盐稍微抹多点,肚子里面也要抹上。

6.最后用保鲜膜包好冷藏24小时,吃的时候10分钟。

用料  

1只
3颗
6片
N克

简单入味 盐焗鸡/咸鸡的做法  

  1. 刚下锅五分钟的样子。

    简单入味 盐焗鸡/咸鸡的做法步骤图 第2张
  2. 冷藏24小时后的样子。

    简单入味 盐焗鸡/咸鸡的做法步骤图 第3张

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