电饭煲版盐焗鸡,简单又美味
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用料
鸡 | 1只 |
盐焗鸡粉 | 1包 |
姜 | 适量 |
电饭煲版盐焗鸡,简单又美味的做法
鸡清洗干净,晾干。不想等的可以和我一样用厨房纸吸干。
我买的中等大小的鸡,大概2-3斤,这样一包粉咸淡味道正好。如果鸡大的可以加点盐和粉混在一起
开始给鸡按摩啦……肉多的地方多抹点,里外都要抹
抹好粉直接放电饭煲开始腌。放几片姜在电饭煲底,鸡侧身放进去,当然超级大的电饭煲随你怎么放。至少腌30分钟,想入味点就腌久一点,我一般腌一小时。然后选普通煮饭档开始焗鸡。
电饭煲烧饭程序完成一次后,给鸡翻个身,再选煮饭档烧一次。这是烧好第一次翻身后的鸡,原先面朝下的一面鸡皮已经黄黄的了。
第二道煮饭程序结束后取出鸡,放凉后剁鸡装盘。小碗里是煮出来的鸡油鸡汁,留着蘸鸡或烧个鸡汁土豆啥的,味道棒棒哒!
小贴士
煮好后马上取出鸡,电饭煲里焖久了鸡太烂了。
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