盐焗鸡加工,简单美味又下饭

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盐焗鸡加工,简单美味又下饭的做法步骤图

超市有卖熟食鸡肉,但不下,自己改良一下更美味

用料  

葱,姜,蒜,小米椒,盐焗鸡 适量
,耗油,老抽 适量

盐焗鸡加工,简单美味又下饭的做法  

  1. 准备材料,这种盐焗鸡,超市都有卖,大概30几块钱一只吧,个头不大

    盐焗鸡加工,简单美味又下饭的做法步骤图 第2张
  2. 热锅放油,小火炒香姜,蒜,小米辣

    盐焗鸡加工,简单美味又下饭的做法步骤图 第3张
  3. 把鸡肉用手撕块(越小越入味),和作料一起用大火翻炒。

    盐焗鸡加工,简单美味又下饭的做法步骤图 第4张
  4. 不需要加盐,加入适量的老抽和耗油,再来点儿料酒去腥味

    盐焗鸡加工,简单美味又下饭的做法步骤图 第5张
  5. 翻炒均匀后,加入切好的葱段

    盐焗鸡加工,简单美味又下饭的做法步骤图 第6张
  6. 最关键的一步,就是盖上锅盖,让鸡肉再一会儿,鸡肉会蒸发出一些水分,这样会变得更干一点儿,吃起来更香。好啦,大功告成!吃起来!

    盐焗鸡加工,简单美味又下饭的做法步骤图 第7张

小贴士

开袋即食的鸡不用再加盐,出锅前焖一下,鸡肉更干更香

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