【快手菜】超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉

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「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图

还有什么比简单快手又好吃来得吸引人呢?这道锡纸牛肉可以满足这所有要求!

用料  

牛肉片 400克
金针菇 150克
洋葱 半个
小米辣 1个
香菜 3根
半勺
生抽 2勺
老抽 2勺
蚝油 1勺
半勺
淀粉 1勺
食用油 30克

【快手菜】超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法  

  1. 牛肉片内加入上述用料中所列调料,抓拌均匀,腌制15分钟。(加入食用油可以锁住牛肉的水分,使牛肉保持鲜嫩)

    「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第2张
  2. 金针菇洗净切除根部,洋葱切成丝。

    「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第3张
  3. 取一张锡纸,四边折起,置于盘中(哑光面接触食物)。将洋葱丝和金针菇依次平铺于锡纸上,淋上少量食用油。

    「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第4张
  4. 将腌制好的牛肉片平铺于金针菇上,撒上小米辣。

    「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第5张
  5. 再取一张锡纸,盖于食物上面,四周封口。

    「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第6张
  6. 放入箱蒸10分钟(不用蒸箱就放锅里加盖小火,无需加水)。

    「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第7张
  7. 时间到,揭开锡纸,牛肉香味扑鼻。撒上灵魂香菜,就OK啦!

    「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第8张
  8. 这道菜多汁鲜嫩,荤素都有,配上米,完美~

    「快手菜」超级简单美味鲜嫩的锡纸牛肉的做法步骤图 第9张

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