『新年家宴』2021元旦年夜饭
来源:菜肴屋 本文已影响2.52W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.52W人
2021年一家三口的家宴~
下午才想起来[捂脸]只能搜刮冰箱匆忙做个家宴晚餐啦~一家三口在一起就是幸福
2021只愿有趣 有盼 无灾 无难🪄🪄
用料
『彩椒杏鲍菇牛肉粒』 | |
『擂椒皮蛋』 | |
『翻沙地瓜』 | |
『蒜蓉粉丝金针菇蒸龙虾』 | |
『豆豉鲮鱼油麦菜』 | |
『五花肉煲』 | |
『玉子豆腐蟹柳蒸蛋』 |
『新年家宴』2021元旦年夜饭的做法
『彩椒杏鲍菇牛肉粒』
彩椒切成三段,上下两端作为容器摆盘,中段切成菱形块备用,牛肉切骰子块加料酒,盐,水抓出黏性后再加入一勺油抓匀,杏鲍菇切成和牛肉粒一样大小。锅中加油,下蒜片炸至金黄下牛肉粒翻炒至变色迅速盛出,再下杏鲍菇翻炒,加生抽,蚝油,黑胡椒,八分熟时将牛肉粒和彩椒共同倒进去翻炒均匀盛盘即可。
『擂椒皮蛋』
青椒,皮蛋加入盐,醋,生抽,香油,糖,香菜捣碎,撒上香菜即可。
『翻沙地瓜』
地瓜切滚刀块,加一点白醋拌匀防止氧化,抖一点淀粉吸附水分,静止一会以后再抖一点淀粉抓匀,这样炸出来不会变软。中小火炸熟捞出备用,糖➕水中火熬制,琥珀色迅速倒入地瓜颠锅使每一块地瓜均匀裹上糖出锅即可。
『蒜蓉粉丝金针菇蒸龙虾』
粉丝泡软,加一勺蒸鱼豉油拌匀垫底,金针菇洗净铺在中间,龙虾处理好剪开背部钳子用刀背敲碎。爆香大量蒜末,下葱末,姜末炒香,加料酒,蒸鱼豉油,蚝油,白糖,白胡椒粉和一勺水煮开,关火加孜然粉。将蒜蓉酱均匀铺在龙虾金针菇上,水开上锅蒸熟即可,出锅泼一点热油撒上葱花即可。
『豆豉鲮鱼油麦菜』
很简单啦~爆香蒜末,下油麦菜翻炒至八成熟下豆豉鲮鱼罐头一同翻炒,无须加盐罐头已经很咸啦,起锅时加一点糖提鲜即可~
『五花肉煲』
五花肉切厚片,加叉烧酱,腐乳汁,料酒,糖腌制入味,裹淀粉下锅炸一下盛出控油,锅中留底油爆香洋葱,香葱,下五花肉一同翻炒,将腌肉的酱汁倒入再加一碗水,一勺蚝油,一点鸡精烧一会,收干汁出锅。
『玉子豆腐蟹柳蒸蛋』
蛋液加一勺料酒一勺鸡汁一勺水打散,玉子豆腐切段摆入盘中,中间放蟹柳摆盘,水开上锅蒸熟出锅淋香油蒸鱼豉油,撒点剁椒碎摆盘。
开饭啦!三个人的节日也要有仪式感~
最正宗的2021年创意年夜饭做法大全,2021年创意年夜饭的详细做法
最正宗的快要元旦了~来盘元宝馄饨迎接2021年做法大全,快要元旦了~来盘元宝馄饨迎接2021年的详细做法
最正宗的2021年的年夜饭团圆饭做法大全,2021年的年夜饭团圆饭的详细做法
超简单的2021年年夜饭做法,2021年年夜饭做法 功效 食材
最正宗的2021一家五口年夜饭做法大全,2021一家五口年夜饭的详细做法
最正宗的2021🐂年年夜饭合集做法大全,2021🐂年年夜饭合集的详细做法
最正宗的「2021年夜饭」做法大全,「2021年夜饭」的详细做法
最正宗的2021牛年大吉年夜饭做法大全,2021牛年大吉年夜饭的详细做法
最正宗的家宴,2022元旦小家宴做法大全,家宴,2022元旦小家宴的详细做法
新年年夜饭的家常做法,新年年夜饭的做法和步骤图解
最正宗的♡2021年的年夜饭♡做法大全,♡2021年的年夜饭♡的详细做法
最正宗的留美2021跨年年夜饭做法大全,留美2021跨年年夜饭的详细做法
最正宗的2021年吉祥年夜饭做法大全,2021年吉祥年夜饭的详细做法
最正宗的2021年夜饭(牛年吉祥)做法大全,2021年夜饭(牛年吉祥)的详细做法
最正宗的2021--年夜饭做法大全,2021--年夜饭的详细做法
最正宗的年夜饭系列菜:完结篇——2021年夜饭做法大全,年夜饭系列菜:完结篇——2021年夜饭的详细做法
最正宗的2021年年夜饭菜谱做法大全,2021年年夜饭菜谱的详细做法
最正宗的2021大年三十年夜饭做法大全,2021大年三十年夜饭的详细做法
元旦吃年夜饭吗
最正宗的「元旦」新年回锅肉做法大全,「元旦」新年回锅肉的详细做法
最正宗的2021辛丑年·年夜饭做法大全,2021辛丑年·年夜饭的详细做法
最正宗的2022家宴宴客聚餐年夜饭做法大全,2022家宴宴客聚餐年夜饭的详细做法