金瓜粉蒸排骨

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金瓜粉蒸排骨的做法步骤图,怎么做好吃

我用的是南瓜,可以用土豆红薯等代替~

用料  

肉粉
排骨
南瓜
腌肉调料

金瓜粉蒸排骨的做法  

  1. 排骨斩段洗净用清水浸泡一个半小时,每半小时换一次清水~

  2. 浸泡过程中可以调制腌肉调料(见小贴士),用腌肉调料把排骨腌制一晚(着急用最少也得腌制一至两小时)

    金瓜粉蒸排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 南瓜切滚刀块,码在盘底,排骨沾满蒸肉粉摆在南瓜上~大火煮开转小火蒸一个半小时。

    金瓜粉蒸排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 上桌前撒上葱花~

    金瓜粉蒸排骨的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

腌肉调料:姜丝、花椒、盐、糖、酱油、料、豆瓣酱、腐乳、辣椒、孜然、胡椒粉等

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