@夏日@凉拌毛豆
来源:菜肴屋 本文已影响3.42W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.42W人
一直觉得,夏天的傍晚,小龙虾和毛豆,任一配啤酒,那就是人间绝配!然,对于我这种懒癌患者来说,龙虾洗的太麻烦,还是毛豆亲切——
毛豆 | 随意 |
生抽 | 勺 |
香醋 | 勺 |
食用油 | 克 |
蒸鱼豉油 | 勺 |
盐 | 克 |
花椒 | 粒 |
干辣椒 | 个 |
白糖 | 克 |
蒜 | 瓣 |
做凉拌的毛豆,有要求,得饱满。两头剪掉,太长的剪短,洗净沥水,撒点盐搓搓
入锅放漫过毛豆的水,不要太多。葱,蒜瓣,花椒,干辣椒或者小米椒,盐。喜欢颜色深一点的可以放点酱油之类,煮开再煮一两分钟关火,焖一会
盛出,汤汁和葱不要,重新放点葱花和蒜末。小碗调入生抽,蒸鱼豉油,香醋,盐,白糖,耗油可有可无,调匀,另起锅油烧热,料汁到入,热油淋上,拌一拌,包上保鲜膜,放冰箱冷藏入味。
个人喜欢重口,喜欢多放点辣和花椒,还有醋,根据自己喜好调味。
简单易学的夏日凉拌豆腐做法
凉拌毛豆仁的家常做法,凉拌毛豆仁的做法和步骤图解
最正宗的「夏日爽口菜」凉拌鸡毛菜做法大全,「夏日爽口菜」凉拌鸡毛菜的详细做法
夏日毛毛虫的家常做法,夏日毛毛虫的做法和步骤图解
最正宗的夏日街头宵夜必备的凉拌毛豆做法大全,夏日街头宵夜必备的凉拌毛豆的详细做法
凉拌羊肉(步骤图)怎么做好吃又简单
简单易学的夏季开胃凉拌毛豆做法
凉拌鲜毛豆的家常做法,凉拌鲜毛豆的做法和步骤图解
简单易学的夏日凉拌豇豆做法
凉拌毛豆米的家常做法,凉拌毛豆米的做法和步骤图解
最正宗的凉拌毛豆 夏日最佳小酒伴(注意小贴士)做法大全,凉拌毛豆 夏日最佳小酒伴(注意小贴士)的详细做法
最正宗的夏日凉菜 | 芥味毛豆做法大全,夏日凉菜 | 芥味毛豆的详细做法
凉拌毛豆角的家常做法,凉拌毛豆角的做法和步骤图解
超简单的夏日小凉菜|酸辣开胃柠檬凉拌毛豆做法,夏日小凉菜|酸辣开胃柠檬凉拌毛豆做法 功效 食材
最正宗的夏天万能凉拌汁-凉拌毛豆做法大全,夏天万能凉拌汁-凉拌毛豆的详细做法
最正宗的夏日小清凉:毛蚶拌菠菜做法大全,夏日小清凉:毛蚶拌菠菜的详细做法
最正宗的夏日凉菜-凉拌豆芽做法大全,夏日凉菜-凉拌豆芽的详细做法
凉拌毛豆🍀的家常做法,凉拌毛豆🍀的做法和步骤图解
简单易学的「夏日」凉拌豆角做法
最正宗的炎炎夏日家庭必备凉菜之蒜蓉凉拌毛豆做法大全,炎炎夏日家庭必备凉菜之蒜蓉凉拌毛豆的详细做法
简单易学的夏天最爱凉拌毛豆做法
最正宗的夏日清凉:凉拌豆腐做法大全,夏日清凉:凉拌豆腐的详细做法