炸苹果圈
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周末,睡到自然醒,瑜伽锻炼,松弛了筋骨,进入厨房做了早餐,准备好小吃所需的食材。早餐时间结束开始制作小吃,老少皆宜😊
用料
苹果 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
面包糠 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
油 | 适量 |
炸苹果圈的做法
准备好这道小吃所需的食材(鸡蛋打散备用。)
苹果清洗干净,旁边的是不锈钢苹果去核器。
清洗干净的苹果削皮后,拿出苹果去核器放在苹果芯位置,轻轻旋转直至将苹果芯取出。
苹果去除芯后,中间部位会形成一个圆形。此时将苹果切成圆形薄片约0.5cm厚。
如果家里没有苹果去核器,可以在把苹果切成薄片后,借助其它圆形的小型切片模具哦。
用筷子夹一个苹果薄片,在淀粉的盘子里将两面均匀的裹上淀粉。
将裹好淀粉的苹果薄片,放入鸡蛋碗中,让两面均匀裹上一层蛋液。
将已经裹好蛋液的薄片,再放入面包糠的盘子里轻轻裹上一层面包糠。
其它按照以上三步依次做好。
锅内倒入少许油,小火,防止油温过高。
待油温热时,将裹好面包糠的苹果圈轻轻的放进油锅中,炸制两面金黄,即可捞出。其它依次做好。
在藤条盘子里垫上两张厨房纸巾,将炸好的苹果圈依次放在盘子里。
成品出来啦,甜甜哒苹果圈😊
小贴士
1.这道小吃,根据相同的做好,可以炸香蕉或洋葱圈,也很好吃哦。
2.炸香蕉:把一根香蕉切成两段或三段,按上面的步骤进行操作,即可。
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