吃“鲜肉福袋”，好运满满

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吃“鲜肉福袋”，好运满满的做法步骤图

单位附近有一家沸腾鱼馆子，除了油汪汪的沸腾鱼，吸引我的是一道看似普通的菜，盛放在一个不大的盅子里，汤不浓，一个个像💰袋子一样的福袋在盅里沉浮……舀一个起来，轻轻咬一个小口，先吮吸一口袋子里的鲜汤汁，再咬破袋子，里面有各种菌菇与鲜肉馅儿……满嘴生香……止于欣赏，何如拥有!刚刚过完十五，快递小哥的身影又现，那么，购置原料，自己动手咯!这道菜，用到了鲜鸡汤，鲜笋丝，以及味付油扬（四方豆腐泡），只要备好用料，制作时间并不长，简单易做，味道独特，寓意吉祥，吃一个，一定好运连连。

用料

高汤	1碗
葱姜末	些许
盐	少许
淀粉	一勺
鲜猪肉馅儿	200克
熟玉米粒，青豆，红萝卜丁	些许
生抽，料酒，老抽，白糖，醋	酌量
味付油扬	6块
鲜笋丝	少许

吃“鲜肉福袋”，好运满满的做法

年后第一剁手，还是献给了口舌之快。某宝上购得的，味付油扬，方形。以及扎口绳～腌渍过的野笋干（因为腌渍过，所以去了脆性，变得柔韧）
一袋子30片，够做几次了
取六块味付油扬，放开水锅里烫30秒，即刻捞出，放一边备用
200克鲜肉馅儿，放葱末姜末，一小勺盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺香油，滴几滴老抽。
拌匀
将洗净的笋丝小心撕开，我用了一根笋丝，就撕了粗细均匀的六根。（尽量不要切，容易断，从头上开始顺纹路撕开即可）
准备肉馅儿装袋
烫好的味付油扬边沿切口，露出中间，将肉馅填入
肉馅儿闻着好香啊！
用笋丝将袋口收拢，捆住。（用力要轻而稳，笋丝才不会折断）
装满了，扎好了
先放盘里
锅里煨着的鲜鸡汤
准备入汤锅
小火炖煮10分钟
将熟玉米粒，青豆粒，红萝卜丁摆盘
将煮好的福袋码入盘里
一勺糖，一勺生抽，几滴老抽，少许湿淀粉，勾芡
将勾芡好的汁淋于鲜肉福袋上
不要太诱惑哦！
没有解开笋丝，直接切开，为拍照。但在公众场合，建议还是小口吮吸着吃，保持淑女形象，嘿嘿！
鲜肉福袋在嘴里嘣汁的时刻，我知道，今年的运气一定差不了!

吃鲜肉福袋好运满满好运福袋

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