清清爽爽擂茄子

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清清爽爽擂茄子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

茄子 1只
皮蛋 1个
1瓣
辣椒 1个
适量
适量
生抽 适量

清爽爽擂茄子的做法  

  1. 1. 茄子熟,去皮
    2. 皮蛋,茄子放入碗中,捣碎
    3. 加入糖,盐,蒜,生抽,辣椒
    4. 油加热至冒烟,浇在菜上
    5. 搅拌捣匀即可

小贴士

超级简单又下!很夏天的凉拌菜~

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