超简单的北京糊塌子~

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超简单的北京糊塌子~的做法步骤图

“糊塌子”也叫“糊塌儿”北京家庭餐桌上会出现的一款主食,我家早餐的时候经常做 ,简单方便做,主要用到的蔬菜是西葫芦,也有放胡萝卜的,家里有什么蔬菜都可以放一点,但主要是西葫芦。

用料  

西葫芦 半个
鸡蛋 1个
面粉 适量
适量
水常温水 适量

超简单的北京糊塌子~的做法  

  1. 西葫芦擦丝,粗细都行 很随意的

    超简单的北京糊塌子~的做法步骤图 第2张
  2. 放一个鸡蛋 盐 面粉 我这里是两张的量

    超简单的北京糊塌子~的做法步骤图 第3张
  3. 加温水调成糊状

    超简单的北京糊塌子~的做法步骤图 第4张
  4. 浓稠适中就行了

    超简单的北京糊塌子~的做法步骤图 第5张
  5. 锅热放油,油热下糊糊

    超简单的北京糊塌子~的做法步骤图 第6张
  6. 煎成底部凝固后转小火盖盖子

    超简单的北京糊塌子~的做法步骤图 第7张
  7. 闷两分钟左右,煎制金黄翻面

    超简单的北京糊塌子~的做法步骤图 第8张
  8. 两面金黄就可以出锅了,完成✅

    超简单的北京糊塌子~的做法步骤图 第9张
  9. 过程如果碎了也没关系,不影响口感的。

    超简单的北京糊塌子~的做法步骤图 第10张

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