老北京锅塌子

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老北京锅塌子的做法图解 老北京锅塌子的做法步骤

老妈牙不好喜欢吃软的,这款锅塌子是首选👍🏼

用料  

西葫芦 半个
胡萝卜 半根
鸡蛋 2个
2克
五香粉 半小勺
面粉 少量

老北京锅塌子的做法  

  1. 西葫芦和胡萝卜擦成丝

    老北京锅塌子的做法图解 老北京锅塌子的做法步骤 第2张
  2. 加入2克盐搅拌均匀,杀出水分不用倒掉

    老北京锅塌子的做法图解 老北京锅塌子的做法步骤 第3张
  3. 加入2个鸡蛋和半小勺五香粉,搅拌均匀。

    老北京锅塌子的做法图解 老北京锅塌子的做法步骤 第4张
  4. 把面粉放在里面继续搅拌均匀(想软点就少放点面,反之就多放点面)

    老北京锅塌子的做法图解 老北京锅塌子的做法步骤 第5张
  5. 锅里放油把面糊摊在锅里,烙到金黄在翻面。

    老北京锅塌子的做法图解 老北京锅塌子的做法步骤 第6张
  6. 出锅。

    老北京锅塌子的做法图解 老北京锅塌子的做法步骤 第7张

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