蒜蓉生蚝

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蒜蓉生蚝的做法图解 蒜蓉生蚝的做法步骤

用料  

蚝油 1勺
生抽 1勺
1勺
鱼豉油 2勺
香葱 2根
8瓣
小米椒 2个
洋葱 半个
生蚝 9只
色拉油 适量

蒜蓉生蚝的做法  

  1. 生蚝撬开,清洗干净。这等体力活交给先生干就好👌🏻

    蒜蓉生蚝的做法图解 蒜蓉生蚝的做法步骤 第2张
  2. 蒜瓣、洋葱、香葱、小米椒切末。起锅倒入适量色拉油,除了香葱末,倒入锅中翻炒,炒出香味放放入所有上述调味料,继续熬制黏稠,关火。

    蒜蓉生蚝的做法图解 蒜蓉生蚝的做法步骤 第3张
  3. 熬制的酱汁等量淋在生蚝上。蒸锅上汽蒸8分钟,一定看好时间,不要超时。否则影响口感!

    蒜蓉生蚝的做法图解 蒜蓉生蚝的做法步骤 第4张
  4. 出锅洒上香葱末。

    蒜蓉生蚝的做法图解 蒜蓉生蚝的做法步骤 第5张
  5. 来吧!夹起一口放入嘴里,蒜香夹杂着生蚝的鲜香,让人回味无穷!

    蒜蓉生蚝的做法图解 蒜蓉生蚝的做法步骤 第6张

小贴士

注意蒸煮时间,另外,生蚝除了壳不能吃外,其他部位都可食用,因为它是素食主义者,只吃海藻!

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