实实在在的虾饺锅贴
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用料
五花肉 | 250克 |
虾 | 10个 |
冬菇 | 3个 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 1根 |
黑芝麻 | 少许 |
饺子皮 | 少许 |
水 | 少许 |
油 | 少许 |
实实在在的虾饺锅贴的做法
首先把冬菇和肉剁碎,放调料腌好搅拌均匀。
把虾去头部,中间切开,注意不要切断,把虾肠清理干净。
准备一块饺子皮,放上腌好的肉。
紧接着放虾。
材料放好后包起来,捏紧。
全部包好,准备开锅。
平底锅里放油去煎,煎至底部金黄色加水煮一下,等虾熟后,把鸡蛋加点盐打散淋在上面,慢火等鸡蛋熟了就可以了,洒上葱花和芝麻就OK咯。
可以开吃咯。
剩余的虾头虾壳别浪费,将锅加水煮开,加入豆腐,金针菇,和虾头虾壳,加点油,盐煮开,慢火煲十分钟,美味鲜甜的海鲜汤出炉,不单止好喝,而且这个汤还超级补钙哦✌️
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