家庭烤箱版实实在在的烤羊肉串
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用料
羊肉 | 克 |
孜然粉 | 勺 |
盐 | 克 |
家庭烤箱版实实在在的烤羊肉串的做法
【木签泡水】将木签泡一泡水或者抹点水,避免烤箱烤糊。(铁签不用)
将羊肉切成小块,整齐地穿在签子上。
均匀地撒盐和孜然粉(我喜欢吃烤得比较干的,不抹油,抹油了就没有羊肉串那种烤的味道了)
烤箱230度上下火预热10分钟,将羊肉串放在铁架上,底下放垫着锡纸的托盘(接油)。烤15分钟。
翻面再考7分钟,正宗美味和街边味道一样的烤羊肉串就大功告成啦!(我爱吃糊的,多烤了一会儿,微微糊)
小贴士
.这样烤简单并且味道比较原始,简简单单的羊肉味和孜然味,没有生抽味。烤出来也比较焦。
.喜欢吃水一点的肉可以按别人都方法用调料腌。
.封面图也是我自己烤的!没那么糊而已!
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