腌萝卜 超简单味道好
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好多年没腌萝卜了,口馋 ,想念酸萝卜的味道了。这款萝卜没有放醋,但是味道却是比放醋的味道更好吃。但是时间需要长一点,腌制4-6天,时间越长,味道越好。
用料
萝卜 | 1条 |
红辣椒 | 2小条 |
盐 | 4勺约10克 |
腌萝卜 超简单味道好的做法
削萝卜皮,萝卜皮也可以腌制千万别扔了
切萝卜条
萝卜皮和萝卜条放入3勺盐腌制出水,把水倒掉。
萝卜倒入腌制的玻璃瓶,放入辣椒,3勺盐,加入温水没过萝卜即可,放阴凉地方4-6天可以吃了。
小贴士
每天萝卜大小不同,最后加入水后可以尝试下味道是否够咸,必须要比平时吃东西的咸味重一点才可以。
加水需要加入凉白开,不要放自来水。
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