快手简单萝卜爽(腌萝卜)
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个人对腌制的东西都特别的喜欢吃,尤其是辣的!好吃又开胃
尝试过好几种腌制萝卜的做法,但是都不太爱吃,唯独这款,超爱吃,所以打算把做法分享给大家,大家可以试试,真的超级好吃,好啦,废话不多说,来跟我一起动手做起来吧
用料
萝卜 | 900克 |
细砂糖(用来腌萝卜的) | 100克 |
陈醋 | 70克 |
白醋 | 12克 |
老抽 | 12克 |
生抽 | 80克 |
蒜米 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
细砂糖(腌制好的时候用) | 70克 |
快手简单萝卜爽(腌萝卜)的做法
把白萝卜洗净擦干备用(也可以加入胡萝卜,今天忘记买红萝卜了,所以全部用了白萝卜)
把萝卜对半切开
再切成片装(萝卜的形状喜欢什么样的就切成什么样的,个人喜欢这样的)
把切好的萝卜加入100克的细砂糖
加入细砂糖之后拌匀
拌匀好的萝卜可以用个碟子盖住它(什么碟子都可以),然后用个重点的东西压住,腌制1个小时
腌了一个小时之后的萝卜会发现很多的水份,把那些水份倒掉
水份弄掉之后加入其他的材料,依次加入陈醋,白醋,生抽,老抽,蒜米,小米辣,细砂糖,细砂糖记得是加70克就可以了哈!然后全部材料拌均即可
可以白萝卜跟胡萝卜一起腌,这样子的话更好看,也很好吃哦!
这是我前段时间腌的,专门买了个腌制东西的容器,但是大了点😂
期间有哪里不清楚的可+👆找我
小贴士
期待大家交作业哦
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