腌黄瓜辣椒

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腌黄瓜辣椒的做法步骤图,腌黄瓜辣椒怎么做好吃

用料  

黄瓜
辣椒
小米椒
酱油
八角
香叶

腌黄瓜辣椒的做法  

  1. 黄瓜,辣椒洗干净切好,放盆里加盐,糖,腌制20分钟。黄瓜可以把瓤去掉,会更脆。大蒜和生姜切片备用,小米辣切圈备用。

  2. 准备半碗酱油,五分之一碗醋,一碗水,倒入锅里,加入花椒,八角,香叶,量看着放,随意。煮开后放凉备用。

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  3. 将切好的大蒜片,生姜片,小米辣,和腌制好的黄瓜辣椒一起放入罐子里,倒入晾凉的酱汁,密封后放入冰箱冷藏几天,入味后更好吃。

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