普通面粉电饭煲蛋糕
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疫情期间想吃蛋糕,只能自己做,没有打蛋器,没有蛋糕粉,只有面粉代替
普通面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 50ml |
葡萄干 | 适量 |
准备基础物品:两个鸡蛋、面粉、糖
蛋清和蛋白分开
家里没有打蛋器,用可乐瓶剪了一个,一定要打到蛋清变奶油状,大概5分钟左右,打泡沫期间分三次加入糖
发好泡的蛋清加入蛋黄中,加入面粉、牛奶
进行搅拌,加入葡萄干,你自己想要的配料都能加
1. 电饭锅底部刷一层油
2. 倒入电饭锅里,抖动一下,消消泡
3. 电饭锅煮饭的时间,45分钟时间,等时间到了,锅里闷10分钟
出锅!吃着很绵密的口感,疫情期间还是很幸福
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