简简单单,胡萝卜木耳炒肉
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用料
木耳 | 朵 |
猪肉 | 克 |
青椒 | |
胡萝卜 | |
蒜 | 瓣 |
料酒 | 勺 |
葱 | 根 |
简简单单,胡萝卜木耳炒肉的做法
猪肉,抓生粉,导入料酒,老抽,生抽,适量盐腌制入味
木耳泡开。木耳这东西,看起来少,一泡一大把。很容易泡多了..适量适量
胡萝卜切丝备用
青椒,葱段,蒜切备用。木耳炒肉没青椒,感觉就没灵魂了
热锅下油,加蒜爆香。下腌制好的瘦肉翻炒
下胡萝卜,需加少量水翻炒,胡萝卜没那么熟,看颜色炒断生即可
下木耳(大块的木耳提前撕小块),倒入青椒,葱段。加一勺生抽,一勺盐,再一起翻炒个两分钟就可以出锅了
装盘出锅,木耳炒肉制作完毕
小贴士
炒完肉加胡萝卜,是需要加点水的,不然会粘锅
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