高蛋白低脂肪的鳕鱼炖豆腐

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高蛋白低脂肪的鳕鱼炖豆腐的做法步骤图

最近减脂期,又要吃得营养又要避开高热量,这个汤的食材和烹煮方式都很适合减脂期的宝宝们,寒冷的冬季喝上一碗满足感爆棚又不用担心摄入过多热量!

用料  

鳕鱼中段 一块
老豆腐 150g
平菇 4朵
鸡蛋 1个
虾米、紫菜 适量
适量
白胡椒粉 适量
鸡粉 适量

高蛋白低脂肪的鳕鱼炖豆腐的做法  

  1. 鳕鱼洗净后用料腌制一会。

  2. 平底锅热锅后放入少许食用油,鳕鱼用厨房纸吸干水分后放入锅中双面煎一下。

  3. 倒入开水,放入切好的豆腐块、洗净撕成条的平茹,煮开后转最小火,磕入鸡蛋,待鸡蛋成型后再转中火(这样煮出来的鸡蛋会完整一些)。

  4. 鸡蛋煮熟后加入紫菜和虾皮,加入少许盐调味。起锅前加少量鸡粉,吃胡椒粉的宝宝可以磨入少量胡椒粉。关火、起锅,趁热喝吧!

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