银耳莲子汤(懒人版)
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用料
银耳 | 0.5朵 |
去芯莲子 | 8颗 |
黄冰糖或者蜂蜜 | 少许 |
百合 | 10片 |
红枣 | 8颗 |
枸杞 | 15粒 |
银耳莲子汤(懒人版)的做法
我做的一人份,将一整朵银耳掰一半差不多,去根泡水20分钟(如果感觉自己银耳泡多了,把银耳用密封容器装好放冰箱第二天再煮、不建议煮好的银耳放冰箱)
红枣,莲子,百合洗净泡水中
先炖银耳,其实一起放进去也没关系、但是为了银耳出胶,我会炖很久,其他材料炖太久影响口感。我用的是TB买的苏泊尔电炖锅。先炖4个小时。一般前一天下班前预约设置第二天上班炖好
然后第二天早上早来加入昨天泡好的莲子红枣百合炖4个小时。中午饭前加入一小把枸杞和少许冰糖。超级好吃的美容养生午餐就好啦
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