懒人版银耳莲子皂角米羹
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众所周知,银耳莲子百合皂角米都是好东西。把它们煮在一起岂不是胶原蛋白满满的!而且只需要你有个电压力锅就可以啦,省去了不用一直看着锅的烦恼!
用料
银耳 | 半朵 |
百合 | 20片左右 |
莲子 | 20个左右 |
皂角米 | 20粒左右 |
冰糖 | 适量 |
红枣 | 5颗 |
水 | 5碗 |
我用的量是可以喝4-5碗的,所有食材用量都可以依自己调解 |
懒人版银耳莲子皂角米羹的做法
泡发材料,皂角米提前泡发15小时,银耳提前泡发2小时后撕成小朵。剩下的百合,莲子,红枣都洗干净就可以。(银耳出胶和品质肯定有关系,我用的是楼上的银耳,百合没有提前泡发,因为做了几次最后都化了)有枸杞的加一点更好!
把泡好的所有东西放进电压力锅里,冰糖暂时不要放!
加入5碗水(盛百合的那个碗大小,自己掌控别太多就行)
摁下粥羹键,可以调口感的软烂一些。
提示煮好放完气,加入冰糖。根据自己的喜好用量!再盖上,摁下加热,再煮10分钟!
当当当!美容养颜的甜羹做好啦!
小贴士
银耳出胶的关键就是品质,对啦。皂角米也是出胶的好东西!还有一点,最好做好后当天喝完,银耳木耳这一类食物最好不要过夜!泡发时间也别太久!
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