银耳莲子绿豆汤(高压锅版)
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银耳莲子绿豆汤当中的莲子能够入心经,对于安神补脑的作用会非常明显,所以能够发挥出促进睡眠、提高睡眠质量的功效。
银耳富含有膳食纤维,同时银耳里面还含有一些粘多糖的物质,进入到体内之后能够很好的提高免疫力,同时还能够清除体内的自由基,在抗氧化、抗衰老的功效方面也能够发挥出积极的作用。
绿豆能够起到很好的清热解毒效果,所以对于体内容易上火尤其是虚火的这种情况,适当吃一些银耳莲子绿豆汤,也都能够起到败火的作用。
所以银耳莲子绿豆汤能够安神补脑、促进睡眠、提高免疫力,和祛除体内虚火的功效都非常强大。
用料
银耳 | 半朵 |
莲子 | 一把 |
绿豆 | 两把 |
冰糖 | 适量 |
水 | 适量 |
银耳莲子绿豆汤(高压锅版)的做法
取半朵银耳泡发,大概泡20分钟左右即可
泡发好的银耳剪掉根部黄色部分,洗干净,撕小块备用
莲子洗干净,不需要泡,如过要泡不要超过10分钟
绿豆用清水冲洗几遍(有些绿豆会有一层薄薄的膜),洗净滤干即可
把洗干净的绿豆莲子倒入高压锅
撕碎的银耳也倒进去
锅内加适量的水,大概三分之二
然后盖上锅盖,开中大火煮,上汽之后转小火煮20分钟左右关火
等到气消以后,打开锅盖,此时食材都已经软烂
再加入冰糖,开中小火煮5分钟左右,冰糖融化即可,再盖上锅盖焖一会
好了,美味的银耳莲子绿豆汤可以开吃了,喜欢冰的可以放凉以后放冰箱冷藏后食用
小贴士
1.莲子和绿豆我都是不泡的,洗干净直接煮就行
2.莲子我是放冰箱冷藏的,貌似更容易煮烂
3冰糖根据自己的喜好添加,喜欢甜的可以多放,反之少放
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