孕期控糖
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关于妊娠糖尿病饮食
1.我是被查出妊娠糖尿病后开始清淡饮食,油和盐肯定是加的越少越好,碳水吃的越少血糖越低。
2.先吃蔬菜再吃肉或碳水。碳水的话我吃杂粮米饭升糖最慢,玉米南瓜类的其次,面粉类的升糖快。
3.蔬菜以绿叶菜为主。根茎类吃了的话就减少主食摄入。
4.菜的品种的话一开始我是各种蔬菜全部混在一起烧成无油的汤,但吃了一段时间后嘴巴里没味道开始尝试吃吃炒菜,然后测的餐后血糖也正常。
5.我这个不算菜谱,就是保存下我烧了哪些菜,顺便给大家参考下。图片有时候是一人份,有时候是和老公一起吃的两人份。
6.早餐一定要吃清淡,我感觉我的早餐血糖会影响一天的血糖。
早餐一般我都是一杯无糖豆浆+一个白煮蛋+一种主食(比如玉米、南瓜、无糖麦片等)
7.加餐的话严格点就是脱脂牛奶、麦片、无糖饼干等,后来我看我血糖控制的不错有时候就开始吃吃面包、糕点类的,不过一定要适量。
用料
个 | |
鸡蛋 | 1个 |
蔬菜 | 两份 |
肉类 | 少量 |
鱼类 | 少量 |
虾类 | 少量 |
孕期控糖的做法
早餐:贝贝南瓜+无糖豆浆+白煮蛋
杂粮米饭+鱼丸蔬菜汤+炒蓬蒿+炒胡萝卜荷兰豆牛肉片
自制面包+带鱼+芹菜炒蛋+豆腐蔬菜汤
蔬菜沙拉
黄瓜炒蛋+蒜香排骨+混入了蔬菜牛肉虾的泡面
(肉类稍微腌制一下用烤箱烤可以做到无油;泡面量要少点)
小馄饨+炒胡萝卜+白切牛肉+青菜炒香菇
混入了各种蔬菜的只加了一点点底料的螺蛳粉(粉只烧了一般的量)+蒸南瓜
排骨汤(烧好冷却后去除表面油脂后加蔬菜一起烧)
肉沫豆腐
自制筒子骨火锅
炒秋葵+大白菜黄瓜等各种蔬菜的乱炒+包子
芹菜炒豆干+青菜汤+饺子
(外面买的香芋包等甜的包子千万别吃,我只吃了一半,血糖虽然不超标但有点高)
肉沫豆腐+黄瓜炒虾+炒菠菜+杂粮饭
大白菜老豆腐煲+牛排+菠菜荷包蛋汤+杂粮饭
杭白菜炒腐竹+番茄冬瓜汤+蒸南瓜+粗粮馒头
包菜胡萝卜炒粉丝+孜然面筋+鸡肉+炒青菜+红薯
蒜香排骨(腌制一下然后烤箱烤可以不加油)
大白菜汤和醋溜大白菜+芹菜牛肉片+清蒸鱼+杂粮饭
加餐新宠:烤法棍片
味增汤(牛肉、豆腐、裙带、魔芋丝)+白煮菜苔+杂粮饭
电饼铛烤肉+很多蔬菜
西兰花炒蛋+蔬菜面疙瘩鸡汤+肉沫豆腐
烤箱烤的薯条(只需加一点点油和盐就行)
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