清热去火【苦瓜炒蛋】

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清热去火「苦瓜炒蛋」的做法步骤图

鸡蛋能很好地中和苦瓜的苦味,清热去火,适合夏天食用!

用料  

苦瓜 1根
鸡蛋 2个
少许

清热去火【苦瓜炒蛋】的做法  

  1. 苦瓜去瓤,切丝备用。

  2. 热锅起油,炒鸡蛋,盛出备用。

  3. 如果有底油,直接爆香葱花,放入苦瓜翻炒,加入鸡蛋,撒一点点盐,翻炒均匀出锅。

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