清热去火的苦瓜炒鸭蛋
来源:菜肴屋 本文已影响1.66W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.66W人
用料
苦瓜 | 1根 |
鸭蛋 | 2个 |
大蒜 | 1瓣 |
小米辣 | 1个 |
料酒 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
食盐 | 适量 |
清热去火的苦瓜炒鸭蛋的做法
首先将苦瓜清洗干净,切成薄片,放少许食盐,拌匀,腌制10分钟左右。
腌好后,用手攥出苦瓜的水分,尽可能的多挤一些苦水出去哦。这样苦瓜的苦味就降低很多了。
鸭蛋打到碗里,放入1小勺的料酒,将鸭蛋搅散。
热锅热油倒入鸭蛋炒熟,盛出备用。
锅里重新倒油烧热,炒香蒜末和小米辣,放入苦瓜快速翻炒半分钟,倒入鸭蛋炒匀,加生抽,蚝油,少许食盐炒匀就可以关火了。
清新去火的苦瓜炒鸭蛋就做好了
小贴士
苦瓜多少还是会有点苦味哦,只是会降低一些,毕竟这是苦瓜,不苦就不叫苦瓜了。
鸭蛋炒苦瓜的家常做法,鸭蛋炒苦瓜的做法和步骤图解
最正宗的苦瓜炒鸡蛋(清热解暑)做法大全,苦瓜炒鸡蛋(清热解暑)的详细做法
简单易学的去火苦瓜炒鸡蛋做法
最正宗的清热消暑的苦瓜炒蛋做法大全,清热消暑的苦瓜炒蛋的详细做法
最正宗的清热去火夏日必备啤酒鸭做法大全,清热去火夏日必备啤酒鸭的详细做法
最正宗的「圆满素食」清热去火丨苦笋魔芋做法大全,「圆满素食」清热去火丨苦笋魔芋的详细做法
最正宗的清热最佳的苦瓜炒蛋做法大全,清热最佳的苦瓜炒蛋的详细做法
最正宗的苦瓜黄豆排骨汤🍲|夏日清热去火广东靓汤👍做法大全,苦瓜黄豆排骨汤🍲|夏日清热去火广东靓汤👍的详细做法
最正宗的清热消暑,还是有点苦的苦瓜炒蛋做法大全,清热消暑,还是有点苦的苦瓜炒蛋的详细做法
最正宗的排毒去火--鸡汁炒苦瓜做法大全,排毒去火--鸡汁炒苦瓜的详细做法
最正宗的苦瓜炒蛋(清火菜)做法大全,苦瓜炒蛋(清火菜)的详细做法
最正宗的可以清热去火的——笋干老鸭汤做法大全,可以清热去火的——笋干老鸭汤的详细做法
简单易学的超去火的苦瓜炒蛋做法
鸡蛋炒苦瓜的做法图解
最正宗的一看就会滴清热降火炒苦瓜做法大全,一看就会滴清热降火炒苦瓜的详细做法
最正宗的清香去火的苦瓜肉片做法大全,清香去火的苦瓜肉片的详细做法
简单易学的清热去火苦麦菜汤做法
最正宗的清热解毒(清火)苦瓜酿肉做法大全,清热解毒(清火)苦瓜酿肉的详细做法
简单易学的去火苦瓜炒蛋做法
最正宗的不会苦的清火菜苦瓜炒鸡蛋做法大全,不会苦的清火菜苦瓜炒鸡蛋的详细做法
简单易学的去火的鹅蛋炒苦瓜做法
苦瓜炒鸭蛋的家常做法,苦瓜炒鸭蛋的做法和步骤图解