炒豆沙🌻简单零失败

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用料

红小豆	250克
食用油	10克
白砂糖	30克（以个人口味而定；放30克的前提为之前煮红豆汤时，按照自己习惯，自己放入足量冰糖熬煮成红豆汤。）

炒豆沙🌻简单零失败的做法

首先，把红小豆浸泡一小时左右，放入锅中把红小豆煮熟并加入适合自己口味的足量冰糖，煮好一锅红豆汤。

图中为：煮好的红豆汤中取出红豆沥水，盛到容器内。（在炒豆沙前，把红豆汤煮好，这样对炒豆沙的过程更快，更便捷。）
接着，加入适量的食用油。
（油不用太多，够涂抹在锅面上即可。）
再来，如图是煮好的红豆，豆皮脱落即可。
开中小火翻炒，同时趁锅里有油的时候，加入白砂糖。继续翻炒～
最后，成品即现。大约炒5-8分钟左右就好了。（不要炒的太干，因为待凉后会略微干的。如果炒太干，包汤圆或做糯米糕会影响口感。）