葱烧蚕豆(小美版)

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葱烧蚕豆(小美版)的做法步骤图

吃蚕豆的季节,这是我妈妈最爱的一个菜了。

用料  

蚕豆 500克
4根
5-10克
4克
生抽 5克

葱烧蚕豆(小美版)的做法  

  1. 新鲜蚕豆,冲洗干净备用

    葱烧蚕豆(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 没有拍到操作图,下次再做的时候补上去吧。主锅放入油20克,加入切好段的小葱,3分钟120度反转速度小勺爆香小葱,如果喜欢那种有点焦掉的小葱,时间就5-8分钟,相当于熬个葱油。

    葱烧蚕豆(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入蚕豆,加入盐,生抽,糖,8分钟,温度V,反转速度小勺。

    葱烧蚕豆(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 装盘,享用。

    葱烧蚕豆(小美版)的做法步骤图 第5张

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