芹菜土豆炒肉丝
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在家带宝宝，花时间的菜，没法做，只有做这些简单的菜了
用料
| 猪肉 | 少许 |
| 芹菜 | 3根（1棵上取3枝） |
| 土豆 | 偏小的1个 |
| 花椒 | 6、7粒 |
| 葱、姜 | 少许 |
| 西红柿 | 一半（稍小点的） |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
芹菜土豆炒肉丝的做法
芹菜洗净，中间划开（粗的可多划一两刀），然后切小段，西红柿洗净，取一半切丁
![芹菜土豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芹菜土豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
土豆削皮，切稍粗一点的丝
![芹菜土豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芹菜土豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉切丝，最好用五花，家里正好没有五花了，用的纯瘦的
![芹菜土豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芹菜土豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
葱姜切好
![芹菜土豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芹菜土豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅中倒入适量油，适当多点一点儿，放入花椒，葱姜，肉丝开火，慢慢翻炒
![芹菜土豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芹菜土豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
待肉丝变色，放入土豆丝，翻炒1分钟，放入芹菜和西红柿，继续翻炒1分钟，放入生抽（根据自己喜好，爱吃口重的，可多放一点），翻炒均匀，放入少许盐，炒匀后，再翻几下，出锅
![芹菜土豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芹菜土豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
成品
![芹菜土豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "芹菜土豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
1、切记，凉锅凉油，下肉丝，这样炒出的肉丝不会老
2、土豆最好自己切，用擦的没切的有口感
3、土豆丝炒至1分钟后放入西红柿，稍微多炒几下，土豆丝也不会面掉
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