油炸香芋片

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油炸香芋片的做法步骤图,油炸香芋片怎么做好吃

用料  

荔浦芋头 1只
鸡蛋 一只
淀粉 50g
面粉 50g
五香粉
胡椒粉
味精

油炸香芋片的做法  

  1. 面粉,鸡蛋,加适量水调一下面糊。(芋头去皮切半厘米厚片淡盐水浸泡十几分钟左右)

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  2. 加入盐,糖,五香粉,胡椒粉,鸡精。静置十分钟。面糊稍稠。。以能挂住芋头片为止。

  3. 处理好的芋头片均匀沾上面糊

  4. 油锅,小火,七成油温时,下入芋头片。待定型凝固,翻面。两面金黄,芋头熟透时捞出。

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