龙利鱼冬瓜紫菜蛋花汤
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作为上班族的我下班之后很想自己做些美味,但是又怕吃多了会发胖所以自己研发出来这么一道汤。
用料
紫菜 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
冬瓜 | 200g |
龙利鱼 | 半只 |
盐 | 适量 |
鱼露 | 适量 |
葱丝 | 适量 |
油 | 适量 |
龙利鱼冬瓜紫菜蛋花汤的做法
将油倒入锅中,放入葱丝炝锅,然后将切好的小块的龙利鱼翻入锅中煎,煎至两面金黄。
将切好小块的冬瓜倒入,并倒入适量的泰国鱼露进行翻炒,然后倒入凉白开,先大火烧开,然后再小火炖,炖到冬瓜开始有些透明了,放入紫菜。
趁着开锅的时候飞入蛋花,出锅前根据自己的口味放入适量的盐和鱼露。
小贴士
此汤热量低适合减肥期的女生,且冬瓜有利湿的作用。
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