彩虹碗

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用料

酸奶酱150 克山羊乳酪150克希腊酸奶3茶匙新鲜百里香，只取叶子
盐	1/4茶匙
胡椒粉	1小撮
姜黄腌鸡2个柠檬，取皮(每块1x4厘米)，去除白色经络1瓣蒜头20克柠檬汁20克橄榄油1/2 茶匙盐1/2 茶匙姜黄粉
去皮鸡胸肉排，切块（每块2厘米）	300克
蔬菜碎丁1个红甜椒或1个黄椒，去籽，切片200克白花菜，切小朵150克胡萝卜，切片20克苹果醋12 茶匙盐14 茶匙黑胡椒粉20克橄榄油
煮饭和摆盘200克糙米1200克水
1 茶匙盐200克红菜头，去皮，切片(每片约4-5厘米)200克红薯，去皮，切条(每条2厘米)20克橄榄油1-2 汤匙蜂蜜5-8个新鲜白蘑菇，切片(每片约150克)V2根小黄瓜，切薄片(每片约200克)

彩虹碗的做法

酸奶酱
1 将山羊乳酪、希腊酸奶、新鲜百里香、盐和黑胡椒粉放入主锅，以15秒/速度4混合。倒入碗内，放入冰箱冷藏直至使用。清洁主锅并擦干。

姜黄腌鸡
2 将柠檬皮和蒜头加入主锅，以6秒/速度6切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
3 加入柠檬汁、橄榄油、盐和姜黄粉，以
5秒/速度6混合。
4 加入鸡胸肉块，以3秒//速度1.5混合，
放入碗内，盖上盖子，放入冰箱冷藏30分
钟。清洁主锅并擦干。
蔬菜碎丁
5 将甜椒、白花菜、胡萝卜、苹果醋、盐、
黑胡椒粉和橄榄油加入主锅，以4秒/速
度4.5切碎。放入碗内，备用。
煮饭和摆盘
6 将网锅放在主锅盖上，在网锅内称出200
克糙米。用水清洗糙米，直至水完全变清。将水和盐加入主锅，置入含有糙米的网锅。架上蒸锅，在蒸锅内称出200克红菜头，置入蒸盘，在蒸盘内称出200克红薯，盖上蒸锅盖，以20分/Varoma/速度 2蒸煮。
7 取下蒸锅组·，将红薯放入一个碗中。过
滤出腌制鸡肉中的汤水，将鸡肉放在蒸盘上，将腌制鸡肉中的汤水倒入装有糙米的主锅中，搅拌均匀。再次架上含有鸡肉的蒸盘，盖上蒸锅盖，以12分/Varoma/速度2烹煮。同时，将一个煎锅放在燃气灶上，开小火，加入橄榄油和蜂蜜，稍微加热一会。加入红薯，再煎2-3分钟或直至红薯变焦。
8 取下蒸锅组。利用刮刀棒辅助取下网锅，
将煮好的糙米、红菜头、鸡肉和红薯分成四等份，放入四个碗中。加入蘑菇、黄瓜片和切碎的蔬菜丁，用勺子辅助完成装饰，即可搭配酸奶酱享用。

彩虹碗好吃彩虹

彩虹碗

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