彩虹🌈
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希望每天醒来,脸上都有笑容
用料
酵母 | 适量克 |
面粉 | 克 |
菠菜汁/南瓜泥/火龙果汁 | 适量 |
细砂糖 | 5克 |
盐 | 1克 |
玉米油/猪油 | 适量一点克 |
彩虹🌈的做法
面粉均分三份。菠菜放开水里烫一下,榨汁备用;南瓜蒸熟打泥,火龙果榨汁过滤一下,避免太多黑子影响美观。
一份面粉加入一份榨好的蔬菜/果泥,然后加上上述所有食材用力揉揉揉
揉成面光手光盆光即可。
盖上保鲜膜发酵。准备各种馅料。
把三种颜色的面团每个都揉成一个长条,然后粘点水,拼在一起,按包子大小切面剂,按压,赶成一个圆饼,包入馅料,放温暖处发酵至两倍大,上锅蒸好即可。
小贴士
榨好的汁尽量过滤一下,和面的时候少量多次的慢慢加入;发酵时要注意温度。
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