油闷蒜蓉大头虾

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油闷蒜蓉大头虾的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

10只
2片
半根
白糖 1点
1点
蚝油 1勺
蒜蓉 7瓣

油闷蒜蓉大头虾的做法  

  1. 大头虾剪虾头,挑虾胃,开背。用黄腌着

  2. 下油,把虾放进油锅,炸至金黄色大约5分钟,捞出,我喜欢炸香点就炸久点,虾油不要倒,留着炸蒜姜

  3. 把姜蒜末放进锅里,炸至金黄色,倒入一勺蚝油,一点白糖,一点盐,搅拌一下放入虾,翻炒完,放点水,大火闷2分钟左右,看少了很多水,开始翻炒,为了收汁入味,如果觉了淡了可加多点蚝油!放葱花,翻炒一下就可以出锅了!

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