鸡蛋合糍粑

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鸡蛋合糍粑的做法步骤图,鸡蛋合糍粑怎么做好吃

用料  

糍粑 半根
鸡蛋 两个
生抽 若干
豆瓣酱 一勺
火腿 一根
两勺
若干

鸡蛋合糍粑的做法  

  1. 准备好鸡蛋、糍粑、火腿肠

    鸡蛋合糍粑的做法步骤图,鸡蛋合糍粑怎么做好吃 第2张
  2. 材料切好,做好准备

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  3. 热锅冷油,油烧热,倒入调好的鸡蛋液

    鸡蛋合糍粑的做法步骤图,鸡蛋合糍粑怎么做好吃 第4张
  4. 煎成鸡蛋饼盛出

    鸡蛋合糍粑的做法步骤图,鸡蛋合糍粑怎么做好吃 第5张
  5. 热锅冷油,油烧热。排入切好的糍粑片,喷入料酒,盖锅盖

    鸡蛋合糍粑的做法步骤图,鸡蛋合糍粑怎么做好吃 第6张
  6. 一分钟后,糍粑软化,用铲子压成饼

    鸡蛋合糍粑的做法步骤图,鸡蛋合糍粑怎么做好吃 第7张
  7. 翻面继续压成饼状

    鸡蛋合糍粑的做法步骤图,鸡蛋合糍粑怎么做好吃 第8张
  8. 在上面涂一层豆瓣酱

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  9. 把煎好的鸡蛋饼叠放在糍粑饼上

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  10. 饼对折

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  11. 出锅,切段

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  12. 盛入盘中

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小贴士

1这道糍粑合鸡蛋也可以合入煎过的豆腐,风味会更好

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