带汁水的牛肉萝卜大蒸饺

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带汁水的牛肉萝卜大蒸饺的做法步骤图

用料  

牛肉 500克
萝卜 1个
生抽
蚝油
鸡精
花椒粉

带汁水的牛肉萝卜大饺的做法  

  1. 蒸饺的面:二分之一的开水烫面,剩下的面正常和

    带汁水的牛肉萝卜大蒸饺的做法步骤图 第2张
  2. 揉到一起,醒面半个小时

    带汁水的牛肉萝卜大蒸饺的做法步骤图 第3张
  3. 牛肉(我买的牛里脊,全是瘦肉)、葱剁碎。
    萝卜插成丝,切几刀,让萝卜丝不那么长,不用盐腌出水,直接放里,这个是重点。之后牛肉馅也不用在放水

    带汁水的牛肉萝卜大蒸饺的做法步骤图 第4张
  4. 放花椒、耗油、酱油、盐、鸡精,顺着一个方向搅拌

    带汁水的牛肉萝卜大蒸饺的做法步骤图 第5张
  5. 醒好的面,重新揉开,揉到光滑,揪剂子,擀皮,开包吧

    带汁水的牛肉萝卜大蒸饺的做法步骤图 第6张
  6. 水开,放饺子肉馅饺子蒸25分钟,闭火7、8分钟,然后会吃到带汁水的大蒸饺~

    带汁水的牛肉萝卜大蒸饺的做法步骤图 第7张

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