小美蛋肉龙

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小美蛋肉龙的做法步骤图,小美蛋肉龙怎么做好吃

肉龙是北京传统小吃,将发好的面擀成饼,再在上面均匀抹上一层肉馅,卷起来再上锅熟。除了肉馅,以鸡蛋为主角做出来的肉龙也别有一番滋味。

用料  

中筋面粉 250克
鸡蛋 2个
香葱 2根
1/2茶匙
酵母 1/2茶匙
食用油 5克

小美蛋肉龙的做法  

  1. 美善品馒头程序(减半操作)

    小美蛋肉龙的做法步骤图,小美蛋肉龙怎么做好吃 第2张
  2. 面团揉好后醒发5分钟后擀成薄片,把打散的鸡蛋液在平底锅煎成薄蛋皮,铺在面皮上面。

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  3. 把面皮卷起来,切成均匀的块状,烤箱40度发酵40分钟左右,上汽后蒸16分钟即可享用。

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