自制酱料的奶油蘑菇意面

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自制酱料的奶油蘑菇意面的做法步骤图

用料  

意大利面 2份
黄油 20克
蘑菇 4个
洋葱 半个
淡奶油 200克
帕玛森芝士 50克
酸黄瓜 3根
少许
黑胡椒 1勺
6克
罗勒 1把

自制酱料的奶油蘑菇意面的做法  

  1. 汤锅中加适量水,沸腾后放入通心粉,加适量盐

  2. 洋葱切丁,蘑菇切片,酸黄瓜切碎

  3. 锅中加入黄油,轻微冒泡后依次放入洋葱、蘑菇,中火翻炒均匀,倒入少量红酒

  4. 加入淡奶油、芝士,不断翻炒,放入酸黄瓜、香辛料

  5. 大火收汁,倒入煮好的通心粉,搅拌均匀,出锅!

小贴士

酱汁需要不断搅拌防止粘锅

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