泡面炸虾🍤堪比米其林的家庭做法

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泡面炸虾🍤堪比米其林的家庭做法的做法步骤图

泡面遇到虾,会变成什么神奇料理呢?

——【泡面炸虾】

这道菜其实是我在一个做综艺节目里看到的,由于它食材简单,色香味俱全,所以这次我也复刻了一版,用的北京方便面做炸虾~🍤

我敢打赌,这是我做过、吃过最有北京味儿的虾了哈哈哈哈哈~

别看它食材有点土土的,但是烹饪后瞬间华丽变身,金灿灿、酥脆脆、Q 弹弹、味香香!一定要试试!

1勺约5克

用料  

8只
泡面 1包
生粉 20克
鸡蛋 1个
半勺
姜片 2片

泡面炸虾🍤堪比米其林的家庭做法的做法  

  1. 准备食材。
    (方便面可以换成自己喜欢的泡面)

    泡面炸虾🍤堪比米其林的家庭做法的做法步骤图 第2张
  2. 泡面捣碎。

    泡面炸虾🍤堪比米其林的家庭做法的做法步骤图 第3张
  3. 将虾去头去壳去虾线,清洗干净得到虾仁
    (虾尾要留着哦~)

    泡面炸虾🍤堪比米其林的家庭做法的做法步骤图 第4张
  4. 虾仁里加入方便面调料包,再加入一点料酒和姜片抓拌腌制20分钟。
    (调料包不要全部用完,留点最后撒在炸虾上味道更香~)

    泡面炸虾🍤堪比米其林的家庭做法的做法步骤图 第5张
  5. 油烧热,放入筷子冒小气泡就可以了。
    (油不要太热,不然会出现炸糊但虾仁没熟的情况)

    泡面炸虾🍤堪比米其林的家庭做法的做法步骤图 第6张
  6. 腌好的虾仁,依次裹上生粉、鸡蛋液和泡面碎,放置热油中炸至金黄

    泡面炸虾🍤堪比米其林的家庭做法的做法步骤图 第7张
  7. 出锅

    泡面炸虾🍤堪比米其林的家庭做法的做法步骤图 第8张
  8. ❤️更多美食分享和成长记录都在这里,一起加油~

    泡面炸虾🍤堪比米其林的家庭做法的做法步骤图 第9张
  9. 最后将剩下的调料包粉料撒到炸虾上,鲜香酥脆的泡面炸虾就完成啦,外酥里嫩,酥脆爽弹。

    泡面炸虾🍤堪比米其林的家庭做法的做法步骤图 第10张
  10. 番茄酱也很好吃,米其林水准!

    泡面炸虾🍤堪比米其林的家庭做法的做法步骤图 第11张

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