辣炒五花肉鱿鱼盖饭
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Hamzy糊掉了,菜谱在犹豫删不删,味道还可以,删掉有丢丢可惜…
用料
五花肉 | 200克 |
鱿鱼 | 1只 |
洋葱 | 四分之一个 |
韩式辣椒粉 | 2大勺 |
味淋 | 1大勺 |
糖 | 1大勺 |
酱油 | 2大勺 |
香油 | 1勺 |
芝麻 | 装饰 |
鸡蛋 | 1个 |
蒜末 | 4瓣 |
辣炒五花肉鱿鱼盖饭的做法
五花肉切成自己喜欢的大小,个人比较喜欢吃五花肉,下次准备多放一点。
洋葱切成粗一点的丝,我这次切的块,这个不影响。
把洋葱、蒜末、辣椒粉、味淋、酱油、糖、香油放在切丝的鱿鱼碗里,带上手套抓匀。
不沾锅里不放油,先炒五花肉。
把五花肉反正面都煎的焦一点
加入拌好的鱿鱼,炒均匀,尝一下味道看是否需要加盐。
鸡蛋煎好,摆盘撒芝麻。
搞定了!
小贴士
这个菜还是挺快手的,连准备带上桌我差不多不到半小时做完的。
Hamzy还在腌制鱿鱼的时候加了大葱跟青辣椒,我忘了买了,就没放。
五花肉一定要煎的焦一点,比较好吃。
鱿鱼我觉得我切的有点大,可以切小一点,会好熟一些。
盐我又加了小半勺,但我口有一点重,大家按照自己的口味来吧。
菜谱里的量,我个人能吃两顿吧。
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