韩式牛肉萝卜汤
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这是我的午餐标配哦~一碗牛肉萝卜汤 一碗饭 一碟辣泡菜 又健康又草鸡下饭(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
用料
牛肉 | 100g |
萝卜 | 半个 |
葱蒜香菜 | |
八角 | 三个 |
白胡椒粉 | 少许 |
桂皮 | 一根 |
盐 | 少许 |
韩式牛肉萝卜汤的做法
白萝卜洗净去皮切成块状 葱切成段 蒜切成丁 我把牛肉用嫩肉器做了处理 肉吃起来会更嫩~
白萝卜放到煮开的水里大火煮十五分钟煮至半透明即可
然后把切成片的牛肉和蒜 八角桂皮放进去 这样可以去除牛肉的腥味 放进去不久水面会浮起很多血沫 要把它们全部捞起来(´・_・`) 牛肉和汤就不会有腥味啦
放入牛肉后再煮近二十分钟
这是我用的桂皮和八角~
然后开始放一点胡椒粉 盐 和一点生抽
好吃又暖身的牛肉萝卜汤就做好啦!
小贴士
这个汤是有点微辣的口感喔
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