颜值与营养兼具的【香菇蒸鳕鱼】
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鱼肉低脂高蛋白,营养丰富,老少皆宜。清蒸的做法不仅简单,而且能够很好的保持鱼肉的口感和营养价值~
本菜肴为FC1内置智能菜肴,路径:河海鲜-河海鱼-香菇蒸鳕鱼,跟随智能菜谱,轻松享受美味!
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用料
鳕鱼片 | 150g(厚约1.2cm) |
盐 | 1小勺 |
料酒 | 5g |
香菇 | 3个(切片) |
蒸鱼豉油 | 15g |
水 | 600g |
小红椒 | 1个(切圈) |
葱花 | 1大勺 |
颜值与营养兼具的【香菇蒸鳕鱼】的做法
取一盘子放在锅盖上,称取鳕鱼和料酒,再取下盘子将盐均匀抹在鱼上腌制5分钟备用。
香菇片均匀摆在鳕鱼上,将鱼盘放入蒸锅中并盖上蒸盖备用。
主锅中加入水,盖上锅盖并放上复式蒸锅,设置:11分钟/140℃/1档蒸制。烹饪结束,取下复式蒸锅并取出鱼盘后浇上蒸鱼豉油、撒上葱花和红椒圈即可食用。
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